Pour Over Brew Chemex

Μέθοδος διαβροχής και διήθησης: Μια χειροκίνητη τεχνική παρασκευής καφέ, που είναι παρόμοια με τον καφέ φίλτρου, χρησιμοποιώντας την χαρακτηριστική γυάλινη καράφα.

Η εκχύλιση γίνεται με διαβροχή του αλεσμένου καφέ, που βρίσκεται στο χάρτινο φίλτρο, με ζεστό νερό. Αυτό προσδίδει καθαρή και γλυκεία γεύση .